Flavonoides

Quercetina

La flavona luteolina, con el OH adicional en la 3ª posición, se modifica a Quercetina con las posiciones 3, 5, 7, 3', 4'-pentahidroxiflavona.Flavonoide polifenólico principal que ha mostrado posibilidades como anticancerígeno, antiviral, tratamiento para trastornos alérgicos, metabólicos e inflamatorios, enfermedades oculares y cardiovasculares y artritis.Farmacológicamente se ha examinado como un uso contra microorganismos y parásitos, incluyendo bacterias patógenas, virus, parásitos Plasmodium, Babesia y Theileria.La quercetina ha mostrado efectos beneficiosos contra la enfermedad de Alzheimer (EA) debido a su efecto inhibidor contra la acetilcolinesterasa.Se ha documentado que posee actividad antioxidante, antifúngica, anticancerígena, hepatoprotectora y citotóxica.Se ha demostrado que la quercetina se acumula en los pulmones, el hígado, los riñones y el intestino delgado, con niveles más bajos en el cerebro, el corazón y el bazo. Se extrae a través de los sistemas renal, fecal y respiratorio.

Se encuentra en bayas, manzanas, coliflor, repollo, té, nueces, cebollas.

Los flavonoides son cualquier clase de pigmentos biológicos no nitrogenados que se encuentran ampliamente en plantas, hongos y algas. Se han identificado más de 3000 flavonoides diferentes.

Son compuestos fenólicos solubles en agua (que tienen el grupo OH [hidrógeno oxígeno] unido a un anillo aromático) y se encuentran en las vacuolas de las células vegetales. Las vacuolas son el espacio dentro de una célula que está vacío de citoplasma, revestido con una membrana y lleno de líquido.

Potentes metabolitos secundarios como flavonoides, taninos y otros pigmentos biológicos diversos son secuestrados en las vacuolas de plantas, hongos, algas y otros organismos para proteger a la célula de la autotoxicidad.

Hay muchos miembros notables y probablemente familiares de los flavonoides que dan pigmento a una gran variedad de plantas. Los pigmentos se pueden encontrar en pétalos de flores, bulbos, cortezas, raíces, follaje, pieles de frutas y más. Afectan la forma en que las plantas interactúan con las bacterias fijadoras de nitrógeno en sus raíces.

Los flavonoides y flavonoles suelen ser pigmentos de color amarillo o marfil. Las antoxantinas son típicas del amarillo en los pétalos de las flores. Las antocianinas son conocidas por producir el rojo en los brotes y brotes jóvenes, así como el rojo púrpura y púrpura en las hojas de otoño y la inflorescencia del cannabis.

Los colores que producen los flavonoides en las flores juegan un papel importante en la atracción de polinizadores como abejas y mariposas, implementando la fertilización. Las frutas de colores brillantes ayudan a atraer a los animales dispersores de semillas para ayudar aún más con la fertilización.

Hay una ocurrencia relativamente mínima y limitada de flavonoides en los animales, que se deriva de su consumo de plantas y frutas pigmentadas.

Los alimentos ricos en flavonoides incluyen:

cebollas, perejil, arándanos, plátanos, chocolate negro, vino tinto y más. Se encuentran naturalmente en frutas, verduras, chocolate y bebidas como el té y el vino.

Flavonas

Flavonas - Grupo flavonoide y cetona en la 4ª posición (C4).

Flav(onoide) + (ket)one = Flavona

Hay cuatro flavonas principales que se modifican para producir diferentes tipos de flavonoides.

C- crisina

A- apigenina

L-luteolina

T-tricetina

Los flavonoides están formados por el anillo de benzopirano y el anillo de fenilo. Cuando se cambia la posición del anillo de fenilo, produce un flavonoide diferente.Flavonas - Grupo flavonoide y cetona en la 4ª posición (C4). Flav(onoide) + (ket)one = Flavona Hay cuatro flavonas principales que se modifican para producir diferentes tipos de flavonoides.C- crisina A- apigenina L- luteolina T- tricetinaPosición de la crisina: 5,7 - DihidroxiflavonaPosición de la apigenina: 5, 7, 4' - TrihidroxiflavonaPosición de la Luteolina: 5, 7, 3', 4' - TetrahidroxiFlavonaPosición de la tricetina: 5, 7, 3', 4', 5' - PentahidroxiflavonaFlavonol- La cetona se encuentra en la 4ª posición (C4) mientras que la hidroxi se encuentra en la 3ª posición (C3). Hay un OH (hidrógeno oxígeno) extra en la 3ª posición (C3).Flavo(onoide) + (ket)one + OLLa flavona apigenina, con el OH adicional en la 3ª posición, se modifica a Kaempererol con las posiciones 3, 5, 7, 4' - tetrahidroxiflavona.

La flavona luteolina, con el OH adicional en la 3ª posición, se modifica a Quercetina con las posiciones 3, 5, 7, 3', 4'-pentahidroxiflavona.

Crisina

Posición de la crisina: 5,7 - Dihidroxiflavona

Apigenina

Posición de la apigenina: 5, 7, 4' - Trihidroxiflavona

Luteolina

Posición de la luteolina: 5, 7, 3', 4' - Tetrahidroxiflavona

Tricetina

Posición de la tricetina: 5, 7, 3', 4', 5' - Pentahidroxiflavona

Flavonoles

La cetona se encuentra en la 4ª posición (C4), mientras que el hidroxilo se encuentra en la 3ª posición (C3). Hay un OH (hidrógeno oxígeno) extra en la 3ª posición (C3).

Flav(onoide) + (ket)one + OL

Apigenin >>> Kaempererol

Luteolina >>> Quercetina

Isoflavonas- Anillo de fenilo unido en la 3ª posición.Iso + Flav (onoides) + (ket)unos = isoflavonasDos isoflavonas Daidzein (D) y Genistein (G).Daidzeína está en las posiciones 7, 4' - isoflavona dihidroxiGenisteína en las posiciones 5, 7, 4'- isoflavona trihidroxiFlavanonas modificadas por saturación en las posiciones 2ª (C2) y 3ª (C3).Flavo (onoides) + ANE (saturado) + (ket) uno = FlavanonaCon la saturación en la 2ª y 3ª posición, la apigenina se modifica a naringenina y la leuteolina se modifica a hesperitina.La naringenina está en las posiciones 5, 7, 4' -trihidroxiflavanonaLa esperitina está en las posiciones 5, 7, 3'- trihidroxi - 4' metoxiflavanonaFlavan-3-OL- modificada por saturación entre la 2ª (C2) y la 3ª (C3) posiciones de carbono y un OH (hidrógeno oxígeno) en la 3ª posición (C3).Flav (onoides) + ANE (saturación) + 3- OL (tercera posición) = Flavan-3-OLQuercetina se modifica a Catechin con posiciones 3, 5, 7, 3', 4' - pentahidroxiflano

Las antociandinas contienen un doble oxígeno cargado positivamente en la 1ª posición (C1).

Flavilo (anillo) + (oxon)io = flavilo

La cianidina se encuentra en las posiciones 3,5,7, 3', 4' - pentahidroxiflavilio

Cyanidin is at positions 3,5,7, 3', 4' - pentahydroxy flavylium

Kaempererol

Apeginen >>> Kaempererol

La flavona apigenina, con el OH adicional en la 3ª posición, se modifica a Kaempererol con las posiciones 3, 5, 7, 4' - tetrahidroxiflavona.

Isoflavonas

Anillo de fenilo colocado en la 3ª posición

Iso + Flav (onoides) + (ket) unos = isoflavonas

Dos isoflavonas: Daidzeína (D) y genisteína (G).

Daidzein

Daidzein está en las posiciones 7, 4' - dihidroxiisoflavona

Genisteína

La genisteína está en las posiciones 5, 7, 4'-trihidroxi isoflavona

Flavanonas

Modificado por saturación en las posiciones 2ª (C2) y 3ª (C3).

Flavo (onoides) + ANE (saturado) + (ket) uno = Flavanona

Con la saturación en la 2ª y 3ª posición, la apigenina se modifica a naringenina y la luteolina se modifica a hesperitina.

Apigenina >>> naringenina

Leteolina >>> hesperitina

Naringenina

Apigenina >>> naringenina

La naringenina está en las posiciones 5, 7, 4' -trihidroxiflavanona

Hesperitina

Leteolina >>> hesperitina

La hesperitina está en las posiciones 5, 7, 3'- trihidroxi-4' metoxiflavanona

Flavan-3-OL

modificado por la saturación entre la 2ª (C2) y la 3ª (C3) posiciones de carbono y un OH (hidrógeno de oxígeno) en la 3ª posición (C3).

Flav (onoides) + ANE (saturación) + 3- OL (tercera posición) = Flavan-3-OL