Jack's Salsa Picante Infusionada
- Heather Stanley
- 1h
- 2 Min. de lectura
Rinde aproximadamente 1/3 de taza de salsa, suficiente para cubrir completamente de 6 a 9 tiras de pollo.
Puede servir de 1 a 3 personas
Ingredientes:
• 1 cucharada de mantequilla Levo infusionada*
• Tiras de pollo crujientes (yo usé compradas aquÃ, pero puedes usar caseras o lo que prefieras, alitas con o sin hueso, etc.)
• 1/4 taza de salsa picante Cholula
• 1/4 taza de salsa picante Frank's
• 1/8 cucharadita de pimienta de cayena molida
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
• 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/2 cucharada de ralladura fresca de limón Meyer
• 1 cucharada de jalapeño fresco finamente picado
Instrucciones:
1. En Levo, active la mantequilla y déjela infusionar según las instrucciones de la receta.
2. Prepare el pollo según las instrucciones del paquete o su receta preferida.
3. En una cacerola pequeña, combine ambas salsas picantes: pimienta de cayena, pimienta roja molida, pimienta negra, ralladura de limón y jalapeño picado; reduzca el fuego al 25 %.
4. Incorpore 1 cucharada de mantequilla infusionada y retire del fuego; deje enfriar un poco.
5. Cuando el pollo esté bien cocido, cúbralo con la Jack's salsa picante infusionada.
6. ¡Sirva con salsa ranch infusionada!
Dosis*
Debido a que estas recetas son salsas, es difÃcil determinar la dosis exacta. La salsa picante Jack's contiene aproximadamente 30 mg de THC en total al usar la receta de mantequilla infusionada, elaborada con el mismo porcentaje de THC, cantidad de cannabis y método. Si usa toda la salsa picante y la divide entre 3 porciones de pollo, cada porción contiene aproximadamente 10 mg de THC. Si usa el mismo porcentaje de THC, cantidad de cannabis y método en la receta de crema espesa infusionada, entonces cada cucharada de salsa ranch cremosa infusionada contiene aproximadamente 1,77 mg de THC o 37,2 mg de THC para toda la receta.
