Dip Picante de Espinacas con Infusion

Spicy Infused Spinach Dip YouTube Video (Dip de espinacas con infusión picante Video de YouTube en inglés)

Tiempo de preparación: alrededor de una hora

Rinde: alrededor de 1.5 tazas de salsa

Ingredientes:

• Paquete de 1-8 oz de queso crema

• 4-5 dientes de ajo, pegados con sal marina celta gris

• 2 cucharadas de cebolla finamente picada

• 1 o 2 mini pimientos rojos dulces, finamente cortados en cubitos

• 1/2 jalapeño, finamente cortado en cubitos

• 4 onzas de espinacas, gasa, ásperas

• 1/4 taza de crema agria

• 1/4 taza de salsa de chile verde tailandés infusionada de nuestro blog (Infused Thai Green Chili Sauce Recipe YouTube Video - Receta de salsa de chile verde tailandés con infusión en YouTube Video en ingles.)

• 1 cucharadita de sal de ajo y ajo en polvo

• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

• 1/4 cucharadita de cúrcuma molida y mostaza molida

• 1/8 cucharadita de cayena molida y comino molidosal y pimienta al gusto

• 1 taza de queso cheddar rallado, la mitad para cubrir

Indicaciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F

2. Precalienta una sartén muy ligeramente engrasada a fuego medio bajo mientras preparas las verduras.

3. Preparar verduras:        

1. Picar finamente la cebolla, los pimientos dulces y el jalapeño.         

2. Pegue el ajo picándolo en trozos grandes antes de agregar aproximadamente 1/4 de cucharadita de sal y con el costado del cuchillo, presione y tire con cuidado y firmeza del cuchillo sobre el ajo hasta que se forme la pasta. Esto puede llevar un poco de tiempo.        

3. Gasa Corta las espinacas y luego pasa un cuchillo una vez para darle una picada áspera.

4. En una sartén caliente muy ligeramente engrasada, a fuego medio bajo, rehoga la cebolla, los pimientos y el ajo con los condimentos hasta que estén transparentes.

5. Agregue el queso crema, cocine y revuelva con frecuencia.

6. Agregue las espinacas, cocine y revuelva con frecuencia.

7. Agregue la crema agria y la salsa de chile verde tailandés infundido, combine bien.

8. Cocine hasta que no queden grumos en el queso crema.

9. Agregue media taza de queso cheddar rallado y mezcle. Poner en una fuente para hornear. Cubra con otra media taza de queso cheddar rallado.

10. Hornee a 350 grados F durante 15 minutos o hasta que burbujee y esté dorado. Puede asar los últimos 3 a cinco minutos de tiempo de cocción para ayudar a garantizar que el queso obtenga una bonita corteza dorada.