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Azafrán: Campo a Plato

Pimientos picantes

Pimientos picantes Origen y evolución Se cree que los pimientos picantes se originaron en las Américas, con evidencia que sugiere su...

Terpinoleno

Aguacate gráfico

Origen y evolución Los aguacates, conocidos científicamente como Persea americana, son nativos de las Américas, con fuertes evidencias...

Sobre trigo

Peppercorns

La sandía (*Citrullus lanatus*) es originaria de África, probablemente de la región del desierto de Kalahari, en el sur de África, o del valle del Nilo. Existen evidencias de su cultivo que se remontan a más de 4000 años, en el antiguo Egipto. Hallazgos arqueológicos, como semillas de sandía en tumbas egipcias (incluida la de Tutankamón), sugieren su domesticación temprana.

Granos de café

La albahaca, a menudo elogiada por sus cualidades aromáticas y versatilidad culinaria, cuenta con una rica historia que abarca diversas civilizaciones. Ha sido un ingrediente esencial en la gastronomía mundial, apreciada no solo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales. Sin embargo, su cultivo, especialmente a escala comercial, revela una realidad más compleja. Esta entrada de blog busca explorar los impactos negativos, históricos y actuales, de la industria

El café es más que un simple ritual matutino; conecta a personas de diferentes culturas y continentes. Esta apreciada bebida tiene una rica historia, un profundo simbolismo, notables beneficios para la salud y un gran impacto cultural. Ya sea que disfrutes de una taza a solas o compartas un café con amigos, el café tiene el poder de unirnos.